Una dolce tentazione
Una rinfrescante esplosione di gusto!
Cosa c’è di meglio che rinfrescarsi con un delizioso gelato alla fragola fatto in caso?
L’estate riaccende la voglia di gelato! Ci sono così tanti tipi di gelato e gusti diversi che spesso è difficile decidere quale scegliere. Cioccolato, nocciole o qualcosa di fruttato? Quando il caldo si fa sentire, niente riesce a battere il sapore fresco di un gelato alla fragola. Ma chi ha detto che bisogna per forza andare in gelateria? Oggi vi spiegheremo come prepararlo facilmente da soli a casa vostra. Ecco la ricetta che utilizziamo nel vostro hotel a Tires al Catinaccio: riducete in purea 300 g di fragole con 140 g di zucchero fine e aggiungete 250 ml di latte e 4 cucchiai di succo di limone. Montate a neve 100 ml di panna e mescolatela. A questo punto, riponete il contenitore con il composto nel congelatore. Quando iniziano a formarsi i primi cristalli di ghiaccio, togliere il contenitore dal freezer, mescolare bene il composto con una forchetta e rimetterlo nel freezer. Ripetete questo procedimento per tre o quattro volte, una volta ogni mezz'ora. Se il gelato è ancora troppo morbido per essere mangiato, lasciatelo in freezer per una o due ore. Voglia di altre deliziose ricette? Le trovate qui!
