Unsere Küche

Cultura Dolomiti

Kreativ angerichtetes Dessert mit Sorbet, Beeren, Honigstruktur und kunstvoller Schokoladenspur im Cyprianerhof Südtirol

Unsere Küche

Cultura Dolomiti

Geschmack zieht bei dir ein.

So schmeckt Cultura Dolomiti im Cyprianerhof. Nimm die Klassiker aus der Küche unseres Gourmethotels in Südtirol mit nach Hause.

Bei uns entstehen ständig neue Kreationen – die besten bleiben und werden perfektioniert. Unsere Cyprianerhof-Klassiker bringen den unverwechselbaren Geschmack von Cultura Dolomiti direkt in deine Küche. Koch sie nach und lass uns wissen, ob auch du damit bei den Gästen punktest.

Unsere Auswahl für dich

Rezepte

Warm, duftend, vertraut. Unser Apfelstrudel ist mehr als ein Dessert – er erzählt von Herkunft, von…

Tradition, die man schmeckt.

Apfelstrudel

Rezepte

Zwei hausgemachte Limonaden mit Zitrusfrüchten und Minze auf Holztisch im warmen Sonnenlicht

Spritzig, leicht, hausgemacht. Holunder, Zitrone und Minze verschmelzen zu dem, was Sommer wirklich ist: unkompliziert, erfrischend,…

Ein Schluck Sommer.
Mehr braucht’s nicht.

Holunder-Minze Limonade

Rezepte

Traditionelle Südtiroler Schlutzkrapfen mit cremiger Kräutersauce, fein angerichtet und mit frischen Sprossen veredelt

Feine Hülle. Voller Geschmack.

So schmeckt Heimat auf Südtiroler Art: zarter Teig, gefüllt mit Spinat, Topfen und einem Hauch Parmesan.

Schlutzkrapfen

Rezepte

Kräuterknödel mit frischen Kräutern, serviert mit buntem Blattsalat auf Teller

Unsere Kräuterknödel? Einfach, ehrlich, duftend – ein herzhafter Gruß aus der Südtiroler Küche.

Du willst den Duft von Südtirol in deiner Küche? Voilà – unser Rezept direkt aus der Cyprianerhof-Küche.

Kräuterknödel

Modern angerichtetes Fleischgericht mit Kräuterkruste, saisonalem Gemüse und feiner Jus im Cyprianerhof in Südtirol

Elegant gedeckter Tisch im Fine Dining Restaurant mit Blick auf die Dolomiten, stilvolle Tischdekoration und warmes Lichtambiente

Fein angerichtetes Gourmetgericht mit zartem Fleisch und frischem Gemüse – modern interpretierte alpine Küche

Viel Spaß beim Nachkochen!

Eine Auswahl unserer Lieblingsrezepte aus der Küche des Cyprianerhofs findest du in unserem Kochbuch. Erhältlich in Brigitte’s Ladele.

Tatar wird direkt am Tisch frisch zubereitet und angerichtet, Zutaten in Schalen, Hände beim Abschmecken

Traditionelle Südtiroler Schlutzkrapfen mit cremiger Kräutersauce, fein angerichtet und mit frischen Sprossen veredelt

Sonnenlicht fällt auf einen elegant gedeckten Restauranttisch mit Herzdekor und warmen Holzelementen

Dessert mit Birnencreme in Birnenform, Schokoeis, Cookie-Crumble, Heidelbeeren und weißer Creme im Cyprianerhof Südtirol

Gemütlicher Tisch im Cyprianerhof mit alpinem Design aus Holz und Stein, stilvoll gedeckt in warmem Licht

Schmeckt nach Urlaub

Und ist übrigens auch ein ziemlich cooles Mitbringsel. Für andere, oder einfach für dich.

Fein angerichtetes Gourmetgericht wird mit der Gabel probiert – ein Moment zwischen Genuss und Leichtigkeit

Feel

Biss

Tanz auf der Zunge Der Geschmack eine Ansage, die Optik eine Wucht.

Unverwechselbar Du schmeckst, wo du bist. Diese Küche hat Charakter.