E che rende felici.
Il primo dopo l’antipasto, il secondo prima del dessert? Dimentica le convenzioni. Qui puoi mangiare quello che vuoi, nell’ordine che vuoi.
Il nostro menu gourmet al Cyprianerhof in Alto Adige non è uno schema rigido, ma un invito ad ascoltare l’istinto. Assaggia, combina, sperimenta. Decidi tu quanti piatti scegliere e in quale sequenza.
Di cosa hai voglia oggi?
Aromi. Suggestioni. Dolomiti.
Il profumo è quello del pino cembro, mescolato all’abbrustolito della carne. Funghi porcini, erbe selvatiche. Sembra di essere nel bosco dopo il temporale.
Sa di Cyprianerhof
Gusto rotondo, completo. Nel piatto c’è il territorio, c’è la manualità, c’è la passione. Sa di sincerità, di calore. Sa di Cyprianerhof.
Una cucina, una brigata, una squadra. Sono "i Quattro" del Cyprianerhof.
“I Quattro” – così chiamiamo la nostra brigata di cucina. Quattro menti creative, quattro paia di mani sapienti. Quattro personalità che credono nella condivisione, nella fiducia. E nella voglia di affinare insieme l’idea di cucina del Cyprianerhof. Con leggerezza e positività. Fianco a fianco, “i Quattro” cucinano con l’entusiasmo di chi ama riunire le persone attorno alla tavola.
Feel
Team
Una squadra. Una cucina. Teamwork invece dell’ego ai fornelli.
Gusto al plurale che unisce le persone.
Monika Damian, padrona di casa
«Vogliamo una cucina che diverta e che abbia una posizione chiara. Questo è Squadra: un team che rema nella stessa direzione.»
Marion, responsabile di cucina
«Squadra è il nostro modo di cucinare: autentico, vivo, pieno di idee. Pensiamo insieme. E cuciniamo insieme.»
Finita la cena, comincia la serata.
Che buono. Hai appena gustato l’ultimo boccone, nel calice è rimasto un ultimo sorso. Ma ancora non hai voglia di salire in camera. C’è un’atmosfera così piacevole, la serata è appena cominciata. Chiacchiere, musica, un distillato? Magari al bar. Magari nella Culture Lounge, tra un’ispirazione artistica e l’altra.
