Il nostro chef di cucina consiglia Allergenici
 
 
 
Antipasto
Al tavolo per Lei oggi un paté al rafano e carote
 
7. Latte, 9. Sedano

Crème brûlée alle erbette con brioche fatta in casa e fegato d'oca
 € 8,00
1. Cereali contenenti glutin, 3. Uova, 7. Latte, 8. Frutta a guscio, 9. Sedano


Schiuma frizzante d'uva e sambuco
 € 5,50
7. Latte

Primi
Brodo chiaro di pollo con gnocchetto di semolino al basilico e concassé di pomodoro
 € 8,00
1. Cereali contenenti glutin, 3. Uova, 7. Latte, 9. Sedano


Ravioli fatti in casa ripieni di zucca e zenzero con salsa leggera al formaggio
 € 11,00
1. Cereali contenenti glutin, 3. Uova, 7. Latte, 9. Sedano


Strudel alla pasta di ricotta dal forno con prosciutto del contadino e peperoni
 € 10,50
1. Cereali contenenti glutin, 3. Uova, 7. Latte, 8. Frutta a guscio, 9. Sedano

Secondi
Secreto Iberico di maiale alla griglia con salsa leggermente piccante e bis di cavolfiore
 € 21,00
7. Latte, 9. Sedano


Fegato di vitello alla Veneziana con anelli di cipolla fritti su riso integrale
 € 23,00
1. Cereali contenenti glutin, 3. Uova, 7. Latte, 8. Frutta a guscio, 9. Sedano


Rösti di carote con dip al crème fraîche
 € 16,00
7. Latte, 8. Frutta a guscio, 9. Sedano

Dessert
Torta St. Honoré con gelato al whiskey fatto in casa
 € 10,00
1. Cereali contenenti glutin, 3. Uova, 7. Latte, 8. Frutta a guscio


Frutta fresca, gelato misto e formaggio sudtirolese fatto in casa dal buffet
 € 11,00

 
 
Questa sera vi consigliamo una grappa Williams al bar dell´escursionista....;-) € 3,50