Abendmenü

Unsere Küchenchefin empfiehlt

 
 
 
 

Antipasto

Heute Abend finden Sie einen Kren-Karottenaufstrich am Tisch
 
Herzhafter Kräuter Crème Brûlée mit hausgemachten Brioche und Gänseleber
€ 8,00
Spritziger Weintraben-Holunderschaum
€ 5,50

Vorspeisen

Klare Hühnerkraftbrühe mit Basilikumgrießnocke und Tomaten Concasse
€ 8,00
Hausgemachte Nudelteigtaschen gefüllt mit Kürbis und Ingwer auf leichter Käsesauce
€ 11,00
Ofenfrische Strudel aus Topfenteig mit Bauernschinken und Peperoni
€ 10,50

Hauptspeise

Gegrilltes Secreto Iberico mit leicht pikanter Sauce zu zweierlei Blumenkohl
€ 21,00
Kalbsleber nach venezianischer Art mit gebackenen Zwiebelringen auf Vollkornreis
€ 23,00
Nussiges-Möhrenrösti mit Crème Fraîche Dip
€ 16,00

Dessert

Gateau St. Honoré-Torte mit hausgemachtem Whiskeyeis
€ 10,00
Frisches Obst, gemischtes Eis und Südtiroler Käse vom Buffet
€ 11,00
 
 

Bergsteigerbar

Heute Abend empfehlen wir Ihnen einen Williams an der Bergsteigerbar...;-) € 3,50