Varie insalate e condimenti dal buffet

Finferli crudi marinati su foglie di barbabietole
o
Frullato cremoso di banane

Zuppa di cipolla con angoli di pane al parmigiano
o
Mezzepenne con prosciutto crudo, rucola e mascarpone
o
Soufflé di formaggio con burro fuso e dadi di pomodori

Paillard di manzo ai ferri con erbe fresche dal mio giardino con patate gratinate
o
Filetto di coniglio arrostito su lenticchie
o
Galette di verdura e ricotta su salsa di carote

Terrina di jogurt servito in una casetta di torta al cioccolato con ciliegie alla fiamma
o
Frutta fresca, gelato misto e diversi formaggi alto atesini dal buffet.