Il nostro chef di cucina consiglia
 
 
 
Antipasto
Al tavolo per Lei oggi un paté alla rucola
 

Insalata nizzarda a modo mio
 € 8,00


Bowle fredda alle erbette di montagna con melone
 € 5,50

Primi
Essenza di rapa rossa di Aica di Fiè con gnochetto al rafano
 € 8,00


Triangoli di pasta fatti in casa ripieni di stracchino e prosciutto crudo
 € 11,00


Risotto Carnaroli mantelato con burro di arrachidi e fegato d'anatra arrostito
 € 10,50

Secondi
Lombo di cinghiale cotto rosa con salsa al vino rosso e sambuco su pastinaca caramellizata
 € 21,00


Spalla di vitello al forno picchettata con verdure su geröstel di patate e finferli
 € 23,00


Piccola variazione di patate dolci
 € 16,00

Dessert
Tarte Tatin di banane con caramelle al nougat e gelato al caramello salato
 € 10,00


Frutta fresca, gelato misto e formaggio sudtirolese dal buffet
 € 11,00

 
 
Questa sera vi consigliamo di gustare una Grappa Amorosa di Vespaiola al bar...;-) € 10,00