I nostri vini

Tenuta Elena Walch
Colore: rubino brillante e luminoso
Profumi: freschi e fruttati con un ricordo di lieviti e di mandorla amara
Gusto: leggero, piacevole e invitante, fresco e fruttato, con tannini morbidi, acidità vivace e sapida

Cantina di Caldaro
Questo podere storico, di proprietà della Chiesa, si trova nel cuore del territorio vitivinicolo di Caldaro. Il mite clima lacustre e i terreni ricchi di pietrisco calcareo - e dunque molto permeabili - offrono le condizioni ideali per la produzione di vini strutturati e morbidi. La limitazione delle rese e un'attenta maturazione in grandi botti di rovere garantiscono a questo Lago di Caldaro Scelto corpo e rotondità. Il colore rosso rubino, l'interessante bouquet dai sentori di violetta, uniti al gusto equilibrato e armonico che ricorda le mandorle amare, ne fanno un ambasciatore straordinario della sua varietà.

Tenuta Elena Walch
Descrizione: rosso porpora profondo, intenso nel naso, ricorda frutti di bosco, con speziato retrogusto di pepe tipico per lo Syrah. Pronunciato in bocca e con delicato sentore di tannini. Un vino elegante e fine.

Tenuta Klosterkellerei Neustift
Un vino aromatico, introdotto in Alto Adige ca. vent’anni fa. Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca. Fresco, sapido, con note minerali.

Tenuta Peter Wachtler - Taschlerhof
Incrocio fra Riesling e Trollinger (Schiava). Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fruttato, aromatico e fresco con un sapore di moscato, pieno e minerale.

Vitigni: Merlot, Pinot Nero, Cabernet

Caratteristiche: Rosa brillante ed intenso, con delicate note di fragole e lamponi. In bocca strutturato e fruttato, succoso, con un’acidità elegante e minerale. Persistente.

Tenuta Planeta -Sicilia
La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la nostra vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d’Avola , bandiera della Sicilia del vino, guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali.Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta.

Podere Provinciale Laimburg
Colore rosso rubino brillante, profumo delicato e fruttato con sentori di marzapane e ciliegia. Vino fresco e vivace, caratterizzato da un’acidità delicata, equilibrato e armonioso al palato; secco.

Tenuta Ansitz Waldgries
colore: rosso granato intenso , tendente al violaceo
profumo: intenso, ricorda la viola, il cioccolato e frutti di bosco
sapore: pieno, corposo, morbido, vellutat