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Gnocchi di patate

INGREDIENTI:
• 1 kg patate gialle
• 250 g farina
• 80 g sostituto di tuorlo (negozio di prodotti ecologici)
• sale
• noce moscata
PREPARAZIONE:
Cuocere le patate e passarle in uno schiacciapatate. Aggiungere il sostituto di tuorlo, il sale e la noce moscata. Per ultimo aggiungere la farina senza glutine e fare gli gnocchi.
 
 
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