Samstag:
Anreise: köstliches Gourmetmenu von Küchenmeister Andrea. Danach Vorschau auf die Woche im Rahmen des Begrüßungsabends.
Sonntag:
Leichte Wanderung mit Törggelen.
Gemütliche Wanderung zum Schloss Prösels. Besichtigung und kleiner Umtrunk mit dem Kustos Michael im Schlossgarten. Anschließend Rückfahrt zum Hotel, Abends Törggelemenü.
Montag:
Wanderung zur Hanicker Schwaige. Unter den Vajolettürmen werden wir von der Hüttenwirtin zum Mittagessen verwöhnt. Gemütlicher Abstieg und Abends herbstliches Gourmetmenü.
Dienstag:
Weinwanderung in Kaltern mit dem Weinfachmann Josef Spitaler. Weinverkostung mit dem Kellermeister bei der Ersten & Neuen Kellerei in Kaltern. Wanderung durch die Weinberge zum Kalterer See und Aufstieg durch die Rastenbachklamm nach Altenburg.
Unterwegs Einkehr bei Domenikus Morandell mit Weinprobe und Besichtigung seines außergewöhnlichen Kellers. Mittagessen in Altenburg und anschließend Abstieg nach Tramin zum Weingut Elena Walch. Besichtigung und Weinverkostung. Rückfahrt zum Hotel. Abends zaubert das Küchenteam ein Wildmenü.
Mittwoch:
Ausrasten in der Wochenmitte. Je nach Wetter und Laune: ein Kletterschnupperkurs der Alpinschule Dolomiten, einen Stadtbummel in Bozen mit Besuch des Ötzimuseums. Am Nachmittag Dekorationskurs mit unserer lieben Brigitte; sie wird uns einführen in die Künste der Dekoration, zum Mitnehmen wunderschöner Gestaltungsformen nach Hause. Am Abend König Laurin Candle Light Dinner.
Donnerstag:
Anspruchsvolle Wanderung vom Sellajoch zum Hotel (evtl. mit Schneeschuhen). Vom Sellajoch am Langkofel und Plattkofel vorbei, entlang des Friedrich August Weges überqueren wir die Seiseralm bis zum Tierser Alpl. Mittagessen aus dem Rucksack. Anschließend Abstieg durch das Bärenloch und durchs Tschamintal bis zum Hotel. Abends Bauernbuffet.
Freitag:
Wanderung zum Tschafon mit Mittagessen beim Josef auf der Tschafonhütte. Mit den Lamas hinauf zum Tschafon und weiter zur Völseggspitze. Herrliche Aussicht auf den Alpenhauptkamm, den Bozner Talkessel und die umliegenden Dolomitengipfel. Zurück zur Hütte und kleines Mittagessen mit typischen Tiroler Gerichten. Abstieg zum Hotel. Abends Italienisches Gourmetmenü.
Stammgästewoche
26.10.08 – 01.11.08
Tschafonzimmer € 535,00
Schlernzimmer € 598,00
Laurinzimmer € 654,00
Traunsuite € 780,00
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