Abendmenü

Unsere Küchenchefin empfiehlt

 
 
 
 

Antipasto

Heute Abend finden Sie einen Essiggurkenaufstrich am Tisch
 
Vitello tonnato nach Art des Hauses mit Fladenbrot
€ 8,00
Alkoholfreie Bowle mit Sommerfrüchten
€ 5,50

Vorspeisen

Tierser "Hexensüppchen" (Gemüsesuppe mit Pfifferlingen)
€ 8,00
Hausgemachte Ravioli alla carbonara mit Südtiroler Bauchspeck
€ 11,00
Ofenfrische Pariser Nocken mit Bechamel überbacken an leicht pikanter Gemüsesauce
€ 10,50

Hauptspeise

Kalbsrückensteak rosa gebraten in Kräutern gewälzt zu Hanfbierjus und Petersilienwurzel
€ 21,00
Die mit mediterraner Farce gefüllte Perlhuhnkeule auf Niedertemperatur gegart an Fregula Sarda
€ 23,00
"Kartoffelpizza" mit Tomatensauce, Ei und Mais vom Rohr
€ 16,00

Dessert

Birnen crème brûlée mit hausgemachtem Raffaello Eis
€ 10,00
Frisches Obst, gemischtes Eis und Südtiroler Käse vom Buffet
€ 11,00
 
 

Bergsteigerbar

Heute empfehlen wir Ihnen einen Mojito an der Bergsteigerbar ;-) € 8,00