Abendmenü

Unsere Küchenchefin empfiehlt

 
 

Antipasto

Heute Abend finden Sie einen Gorgonzolaaufstrich am Tisch
 
Reichhaltiges Buffet mit Salaten, Dressings und verschiedenen kalten Köstlichkeiten
€ 12,00

Vorspeisen

Bergmaiscremesuppe mit Hirschsalami
€ 8,00
"Moderner Cannellone" gefüllt mit Brokkoli zu geräuchertem Passeirer Saibling
€ 11,00
Ofenfrische Palatschinken mit Zucchini, Lauch und Feta
€ 10,50

Hauptspeise

Gegrilltes Goldbrassenfilet mariniert mit Ingwer dazu eine Granatapfelespuma an Ofenkartoffeln
€ 21,00
Zweierlei vom Spanferkel (Wangele und Nacken) auf würzigem Bohneneintopf
€ 23,00
Mozzarella-Tomaten alla Caprese im Reisteig vom Rohr zu Origanosauce
€ 16,00

Dessert

Tierser Kirchtagskrapfen mit Preiselbeermarmelade gefüllt und Kaffeelolipops
€ 10,00
Frisches Obst, gemischtes Eis und Südtiroler Käse vom Buffet
€ 11,00
 
 

Bergsteigerbar

Heute Abend empfehlen wir Ihnen eine Grappa Riesling an der Bergsteigerbar...;-) € 5,50