Abendmenü Allergene
 
 
 
Antipasto
Heute Abend finden Sie einen Crème fraîche Aufstrich mit Zitrone und Basilikum am Tisch
 

Vorspeisen
Klare Kraftbrühe mit Kräutergrießnockerl und Gemüsestreifen
 € 8,00
1. Glutenhaltiges Getreide, 3. Eier, 7. Milch, 9. Sellerie


Hausgemachter Regio Dinkel Raviolo mit leichter Gorgonzolacreme gefüllt zu Walnussbutter
 € 11,00
1. Glutenhaltiges Getreide, 3. Eier, 7. Milch, 8. Schalenfrüchte


Ofenfrische Crepes nach Fiorentiner Art dazu Schinkenespuma
 € 10,50
1. Glutenhaltiges Getreide, 3. Eier, 7. Milch, 8. Schalenfrüchte

Hauptspeise
Südtiroler Forellenfilet vom Grill an gebratenen Mais und Ofenkartoffel
 € 21,00
4. Fische, 7. Milch, 9. Sellerie


Goldgelb gebackener Würfel vom Kalbsbauch (20 h auf Niedertemperatur gegart) dazu Senfmayo
 € 23,00
1. Glutenhaltiges Getreide, 3. Eier, 7. Milch, 10. Senf


Kastaniennudeln mit veganer Tofubolognesesauce
 € 16,00
1. Glutenhaltiges Getreide, 3. Eier, 6. Sojabohnen, 7. Milch, 8. Schalenfrüchte

Dessert
Ziehteigsackerl mit Banane und Vanille an salzigem Caramelleis
 € 10,00
1. Glutenhaltiges Getreide, 3. Eier, 7. Milch, 8. Schalenfrüchte


Frisches Obst, gemischtes Eis und Südtiroler Käse vom Buffet
 € 11,00

 
 
Heute Abend empfehlen wir Ihnen einen Marillenfeinbrand an der Bergsteigerbar.. ;-) € 11,00