Degustationsmenü
 
Zimmer Nr _______
 
 
 
 
Lauwarmes Valrohna-Schokoladetörtchen auf marinierten Früchten
 
Für heute Abend empfehlen wir einen Whisky Cola für € 8,00
 

 Gesundes und natürliches Essen für aktive Gäste aus regionalen und saisonalen Produkten.

Vegetarisch: Vegetarische Gerichte

Bergsportgericht: Neue Südtiroler Küche in Verbindung mit alten Gerichten von unserem Küchenteam verfeinert zubereitet

Wohlfühlen

Bergsalzpeeling
Rosa Himalaya Salz und wertvolles Pflanzenöl entfernen lose Hautschüppchen von der Hautoberfläche und nähren sie gleichzeitig. Durch das Peeling wird die Haut gut durchblutet, sie wirkt frisch und rein. Das Pflanzenöl gibt der Haut Feuchtigkeit und glättet sie.

Preis: 37,00 €
Dauer: 25 Minuten
 
 

Tschaminwasser
Die Tierser Gastwirte wollen ein Zeichen setzen, indem sie das Tschaminwasser, welches von der Schlernhochfläche langsam durch das poröse Dolomitgestein sickert und auf 1.540m Meereshöhe, angereichert mit Mineralstoffen und Spurenelementen zu Tage tritt, im ganzen Tale - wenn am Tisch serviert - für € 2,00 ausschenken.
Der Erlös des im Cyprianerhof eingenommenen Betrages fließt als Spende an die Bergrettung Tiers.
 
 

Passend zum heutigen Abendmenü empfehlen wir einen:

 
Weißburgunder Weisshaus
 
Kellerei Schreckbichl
Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichen Farbnuancen, feiner Duft nach frischem Apfel und Birne, elegant und vielschichtig im Trunk mit jahrgangstypischer Säurestruktur und mineralischem Nachgeschmack. Optimaler Trinkgenuss nach 1-5 Jahren. Preis: 26,00 €
 
oder
 
 
Blauburgunder - Gumphof
 
Weingut Gumphof
Der Spätburgunder, (frz. auch Pinot Noir, ital. Pinot Nero), Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotwein. Er ist der klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel des Burgund, aber auch fast aller deutschen Gebiete. Preis: 33,50 €